Ristorante Farroni

Filippo Saponaro nasce a Ferrara il 22.03.1973. Si iscrive nel 1992 all’Istituto Universitario di Architettura di Venezia. È iscritto all’Albo professionale dell’ Ordine degli Architetti, della provincia di Udine.

Volevamo che la piastrelle trasmettessero quel senso di familiarità e che per forma e colore ricordassero le piastrelle che sono nell’immaginario di tutti quelli che ricordavano le cucine delle nonne e quelle dei locali o latterie di quando si era piccoli… ovviamente la collezione Kraklé che avevo visto in fiera era perfetta, fonde tradizione e modernità insieme.

Mi piace molto come azienda e mi piacciono i prodotti che realizzano, le serie rettangolari, quelle esagonali, le diamantate…le tonalità di colore… il fatto che abbiamo ripreso forme e colori di piastrelle che hanno a che fare con il nostra storia.

Nel 2013 abbiamo iniziato la progettazione del ristorante. Il proprietario attento al progetto e all’idea di indagare i vecchi bistrot, bar viennesi e locali di un tempo passato, aveva l’intenzione di mettere, una cucina industriale a vista tutto acciaio con grandi cappe. L’idea di mettere le piastrelle 15×7,5 Kraklè verde bottiglia a spina di pesce è stata la soluzione giusta per interpretare il passato e coniugare l’acciaio moderno il tutto per rendere la cucina più più vicina alla famigliarità e al ricordo.
In bagno nel pavimento sono state usate le piastrelle esagonali Examatt, un misto di nero, grigio chiaro e mosto matt.